Bebidas em conveniências

No caso de um posto de combustível, lucro presumido, que vende bebidas frias ( cervejas. shoops etc.)  para consumidor final, pode ser zerado  o pis e cofins dessas vendas,  seguindo a condição de monofásicos ou alíquotas zero... Alguém entende sobre isso pra me ajudar ???

Boa tarde Rubens. Como vai?

O que é a tributação monofásica?
A tributação monofásica é um regime diferenciado de cobrança do PIS (Programa de Integração Social) e da COFINS (Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social).
Seu objetivo é facilitar a fiscalização da Receita Federal sobre determinados produtos, concentrando o recolhimento dessas contribuições nos primeiros agentes da cadeia de produção e distribuição — muitas vezes, exclusivamente no fabricante ou importador. Dessa forma, as etapas subsequentes de comercialização são desoneradas, diminuindo o fluxo de informações tributárias e simplificando o processo de recolhimento.
Outra característica é que as alíquotas são majoradas em relação a outros regimes de tributação, além de incidirem sobre a renda bruta decorrente das vendas. Por isso, a prática desses produtores e distribuidores é incorporar esses custos adicionais no valor de seus produtos, uma vez que as etapas seguintes não terão de arcar com as taxas de maneira direta.
Quais os produtos sujeitos a tributação monofásica?A legislação tributária prevê as categorias de produtos sobre os quais incide o regime de tributação monofásica.
Listamos aqui os principais, de acordo com a Instrução Normativa SRF nº 594/2005:
combustíveis, como gasolina, óleo diesel, biodiesel, álcool hidratado para fins carburantes, gás liquefeito de petróleo (GLP) e querosene de aviação;
produtos farmacêuticos;
produtos de perfumaria, toucador e higiene pessoal;
máquinas e veículos, bem como autopeças, câmaras de ar e pneus de borracha;
bebidas, como água, cervejas e refrigerantes. 
Rubens todavia você deve observar a parametrização das bebidas frias (cerveja, chopp, refrigerante e agua mineral) no software emissor na NFCe da conveniência para fins de se beneficiar das contribuições monofásicas.
04 - Operação Tributável Monofásica – Revenda a Alíquota Zero

Bom dia Rubens, 
O correto é analisar o NCM de cada bebida que será revendida, pois em 2015 houve uma alteração na legislação, através da Lei 13.097/2015, que exclui algumas bebidas do regime monofásico. 
Sugiro verificar a o Grupo 400 da Tabela 4.3.10 do SPED (http://sped.rfb.gov.br/arquivo/show/1638) 

Atenciosamente,

isso pode te ajudar

Em um pesquisa rápida no Bing...

https://www.bing.com/search?q=qual+cst+usar+pis%2Fcofins&form=EDGNTC&qs=PF&cvid=b7f9fc2bf4004450bc5cbaaf6e4d65b4&pq=qual%20cst%20usar%20pis%2Fcofins
 

Achei esse blog...

http://www.joseadriano.com.br/forum/topics/tabela-cst-piscofins-x-cfop
 

Com essa tabela...

http://api.ning.com/files/3LkIyBn0MwjqDiufcUkkbyg2RbmUcWlGhHoyTBUf-sZmArHeLCSniLTdVW0-CHppRMK9ChEArfOCyblbdHgWz5qVMR37iR3p/TabelaCSTxCFOPPISCOFINS.xlsx