Tabela de Produtos com isenção de PIS e COFINS

Bom Dia foristas!

Estou com um probleminha em meu trabalho.
Como disse em outros topicos por mim criados, estou fazendo a abertura de uma empresa atacadista de produtos Alimenticios.
Mas surgiu uma duvida sobre a isenção dos Produtos em relação a contribuição de PIS e COFINS. já procurei em varios sites e não consegui encontrar um Tabella completa sobre o assunto.
Será que alguem sabe como posso encontrar uma tabela ou uma lista com os produtos isentos?

Caros Amigos!
Estou com dificuldade de encontrar uma Formula de como apurrar as contribuições de PIS e COFINS, será que alguem sabe alguma formaula de apuração por coleque ela pra que pessoas com essa duvida possam esclarece-la.

Grato!
Iraci Resende

Outra duvida sobre PIS e COFINS.

A aliquota do pão de forma é a mesma do pão francês?

Obrigado!